логотип Колба
загружаю...

Черная и красная: простой рецепт вкуснейшей настойки на смородине

20 сентября 2021

Как же прекрасно, что с ягодным урожаем в наших краях всё прекрасно. Иногда ягод бывает настолько много, что целая семья не в состоянии их съесть. Выкидывать – жалко, а варенья ещё с прошлого года хватает…Но мы, ребята из «Колбы», знаем, как тебе помочь. Запоминай, записывай или сохраняй вкладку. Сейчас мы расскажем, как без особых усилий приготовить вкуснейшую настойку на смородине в домашних условиях. Она будет греть вас зимой и освежать летом ;)

Здесь есть два пути развития. Первый – ягоды заморожены. О том, как готовить настойку из замороженных ягод и не потерять оригинальный вкус мы уже писали, – читайте в материале по ссылке . А сейчас говорим о плодах смородины, которые не были заморожены. Так, поехали!

Ингредиенты

  • 40-градусный самогон – 500 мл;
  • черная смородина – 400 грамм;
  • чистая вода – 200 мл;
  • сахар – 250 г.
  • Приготовление настойки из черной смородины

    1. В небольшую кастрюльку выливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения.
    2. Туда же добавляем смородину, перемешиваем, пару минут кипятим.
    3. Толкучкой мнём ягоды (так напиток получится вкуснее и ароматнее).
    4. Охлаждаем полученный сироп до комнатной температуры.
    5. Переливаем в стеклянную ёмкость, доливаем туда 500 мл 40-градусного самогона.
    6. Плотно закрываем крышкой.
    7. Настаиваем в темном месте около 3 недель. Раз в 2 дня хорошенько встряхиваем банку.
    8. Отфильтровываем напиток с помощью марли либо с помощью специального вакуумного устройства.
    9. Разливаем по бутылкам и убираем в холодильник. Напиток может храниться примерно год.
    10. В любой момент достаем бутылочку и наслаждаемся напитком ;)

    А теперь ещё более простой рецепт. Будем готовить настойку из красной смородины. Она намного слаще и насыщеннее по вкусу.

    Ингредиенты

  • Красная смородина – 300 г;
  • самогон – 500 мл;
  • сахар – 150 грамм.
  • Приготовление

    1. Плоды смородины вымыть и очистить от веточек.
    2. Закидываем ягоды в банку.
    3. Заливаем ягоды самогоном, добавляем сахар.
    4. Закрываем баночку крышкой, встряхиваем и убираем настаиваться на 15 дней в темное место. Каждые пару дней хорошенько встряхиваем.
    5. Фильтруем напиток через марлю или с помощью специального вакуумного устройства.
    6. Разливаем по бутылкам.
    7. Можно наслаждаться чудесным напитком ;)
    Выберите город
    Города с розничными магазинами:
    Города с пунктами выдачи посылок:
    Телефоны в Челябинске

    Получите консультацию от продавца в ближайшем магазине.

    Не пропусти горячие скидки

    Зарегистрируйся и будь в курсе
    новых акций и скидок на любимые товары!

    Я согласен на обработку персональных
    данных
    , а так же с условиями подписки.
    Ваш город Челябинск?
    Да, верно Нет, другой город
    Это правда важно! Укажите свой город, чтобы видеть адреса магазинов, актуальный ассортимент, скидки и акции в вашем городе.